Gastronomía
Setenil de las bodegas posee su propia cocina, al igual que casi todas las poblaciones serranas.
Aquí, además de una ganadería que proporciona chacinas, hay leche para queso fresco y blanco de
cabra.
Platos típicos:
Sopas cortijeras, revueltos de espárragos, migas de pan, cocidos, gazpachuelo, habas guisadas, batatas con miel, embutidos y chacinas.
Productos típicos:
Aceite de Oliva Virgen Extra (sabor afrutado, acidez mínima y excelente calidad, fruto de las excelentes propiedades de las variedades Lechín, Picual y Hojiblanca). Premio Olivo de Plata 1999, 2000 y 2001 concedidos por la Diputación de Cádiz al mejor aceite de la provincia de Cádiz.
Chacinas: chorizos, salchichón, morcilla, caña de lomo, morcón, jamones.
Quesos frescos y curados de cabra y vaca.
Pastelería/Confitería: Empanadillas de cidra, cortadillos, tortas de aceite, etc.
Legumbres y ajos: garbanzos, alubias, lentejas y ajos enristrados.
Jabones, gel y champú con aceite de oliva virgen extra y esencias naturales.
Platos típicos:
Sopas cortijeras, revueltos de espárragos, migas de pan, cocidos, gazpachuelo, habas guisadas, batatas con miel, embutidos y chacinas.
Productos típicos:
Aceite de Oliva Virgen Extra (sabor afrutado, acidez mínima y excelente calidad, fruto de las excelentes propiedades de las variedades Lechín, Picual y Hojiblanca). Premio Olivo de Plata 1999, 2000 y 2001 concedidos por la Diputación de Cádiz al mejor aceite de la provincia de Cádiz.
Chacinas: chorizos, salchichón, morcilla, caña de lomo, morcón, jamones.
Quesos frescos y curados de cabra y vaca.
Pastelería/Confitería: Empanadillas de cidra, cortadillos, tortas de aceite, etc.
Legumbres y ajos: garbanzos, alubias, lentejas y ajos enristrados.
Jabones, gel y champú con aceite de oliva virgen extra y esencias naturales.
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© Ayuntamiento de Setenil de las Bodegas. Todos los derechos reservados.
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